NIÑOS ENVUELTOS DE HOJA DE PARRA

Ingredientes: Hoja de parra cant. necesaria. Carne picada 1/2 kilo. Arroz 1 taza aprox. Puré de tomate cant. necesaria. Sal cant. necesaria. Azúcar cant. necesaria. Aceite cant. necesaria 3 damascos secos 3 ciruelas secas Limón cant. necesaria. Con esta cantidad te salen 3 o 4 porciones, según el apetito de los comensales!!

En un bowl mezclar carne la  picada con el  arroz y condimentar con sal.

Luego rellenar cada hoja  y cocinar. Para cocinarlos, hacemos 1 caramelo (azúcar y agua); una vez que se entibia le agregamos los niños env., 2 o  3 ciruelas y damascos opcional), el de puré de tomate y condimentamos con sal, azúcar y limón. Por último añadimos agua caliente casi hasta cubrirlo; dejamos cocinar por 3 horas aprox.

Si lo hacés 1 día antes queda mucho más rico!!!!