Para preparar esta receta primero ponemos el tomate en agua caliente, lo pelamos y lo cortamos bien chiquito. Lo salteamos com 2 o 3 ramas de apio, también cortadas bien chiquitas y 1 ajo picadito, le agregamos una cucharadita de conserva, azúcar, sal y baharat (pimienta turca).
Dejamos que se cocine por aprox. media hora.
Servimos con arroz.
Cuando yo era chica mi abuela siempre hacia los dos hamod juntos; me encantaba!!! Después obviamente que había otra comida.
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