Para hacer este plato, primero salteamos un ajo picadito con 2 o 3 tallos de apio(cortado bien chiquito), una vez que está dorado le agregamos 1 papa cortada en cuadrados, lo dejamos rehogar unos minutos y luego le agregamos un poquito de agua y las ramas del apio picaditas bien chiquitas; condimentamos con sal y azúcar. Dejamos que se cocine por 20 minutos aprox. o hasta que la papa este tierna.
Lo acompañamos con arroz.
Si querés lo podés hacer como plato principal o como entrada!!!
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