martes, 29 de marzo de 2011

JALÁ

Aprovechemos a comer jalá, que falta poco antes de Pesaj!!!!

Esta receta es muy fácil, para hacerla vamos a necesitar:

1 k. de harina
100 gr. de levadura
2 puñados de azúcar
1 puñado de sal
3 huevos
350 cc de agua tibia
1/2 vaso de aceite
Semillas de amapola

 Mezclamos todos los ingredientes secos, luego la lev., previamente fermentada en agua tibia y con un poquito de azúcar y el aceite. Integramos todos los ing. de a poco hasta formar un bollo, amasamos, dejamos leudar en un lugar cálido y tapado. Le damos forma de trenza. Pintamos con huevo y decoramos con semillas de amapola.
Lo llevamos al horno por 20 minutos aprox.

Si querés podés usar la lev. en polvo, y te evitás el fermento.



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