SEMBUSEK

 

Ingredientes:

1/2 k. de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

250 g. de manteca o margarina

Sal

3 cucharadas de agua

1/4 de queso de rallar

1/4 de queso de máquina

2 huevos

Semillas de sésamo

Para la masa: Mezclamos la harina, con el polvo de hornear, la manteca(a temp. amb); le agregamos el agua hasta formar un boyo, condimentamos con sal.

Relleno: Mezclamos los quesos con 1 huevo.

Procedimiento: Estirar la masa bien fina, cortar de la medida deseada, rellenar, cerrar con repulgue o tenedor, pintar con huevo y ponerle las semilas de sésamo. Horno 15 minutos aprox. o hasta que se doren. Para mi gusto quedan más lindas tipo copetín!!!